夏休み～グミ作り～

クッキング活動として「グミ作り」を行いました。

子ども達の好きなグミですが、簡単に手作りが出来ます。

今回はかき氷のシロップを使いました。

水を加えて電子レンジで温めたかき氷のシロップをゼラチンに入れ、溶けるまでよく混ぜます。

混ざったら型に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。

作り方の説明を聞き、分からないことを質問したら、クッキング開始です。

３種類の中から好きなシロップを選び、可愛い型に入れて作りました。

底にゼラチンの溶け残りがないか真剣に混ぜていました。

型に流す作業は、こぼれないようみんな真剣です。

固めている間に宿題等の学習をしましたが、楽しみが待っているからかみんなとても集中していました✨

そっと型から取り出すと、ツヤツヤ、プルプルのグミが完成していました！

グミが苦手なお子さんは、同じ材料、同じ工程で、分量のみ変更してゼリーを作りました。グミとゼリーが同じ材料で出来ているという学びもあったようです😊

以下、分量を掲載します。※ゼラチンは、ふやかさないタイプです。

かき氷シロップ　45ml

ゼラチン 　　 5g

水　　　　　　　15ml

（ジュースで作る場合）

ジュース　　　　50ml

ゼラチン 　　 5g

砂糖　　　　　　小さじ1

（ゼリーにする場合）

かき氷シロップ　50ml

水　　　　　　　50ml

ゼラチン　　　　2.5ｇ

ポイントは、ゼラチンに混ぜる液体を沸騰させないことです。熱すぎると、ゼラチンの臭みが出て美味しくなくなります。